Nasze Usługi
Kompletne kursy kulinarne dla każdego poziomu zaawansowania
Kursy Kulinarne
Oferujemy szeroką gamę kursów kulinarnych, od podstaw gotowania po zaawansowane techniki kulinarne. Każdy kurs jest prowadzony przez doświadczonych instruktorów i obejmuje praktyczne zajęcia.
Dostępne Kursy
Podstawy Polskiej Kuchni
Czas trwania: 4 tygodnie
Cena: 299 zł
Program kursu:
- Podstawowe techniki kulinarne
- Przygotowanie żurku i barszczy
- Tradycyjne pierogi - różne farsze
- Kotlet schabowy i kopytka
- Bigos i kapusta kiszona
Zaawansowane Techniki
Czas trwania: 6 tygodni
Cena: 499 zł
Program kursu:
- Profesjonalne techniki krojenia
- Przygotowanie dań sous-vide
- Zaawansowane techniki pieczenia
- Dekorowanie i prezentacja potraw
- Fusion kuchni polskiej i światowej
Tradycyjne Pieczenie
Czas trwania: 5 tygodni
Cena: 399 zł
Program kursu:
- Chleb żytni na żurawinie
- Tradycyjne mazurki wielkanocne
- Sernik krakowski
- Makowiec i kutia
- Pierniki toruńskie
Kuchnia Regionalna
Czas trwania: 8 tygodni
Cena: 599 zł
Program kursu:
- Kuchnia góralska - oscypek i kwaśnica
- Kuchnia kaszubska - ryby i owoce morza
- Kuchnia śląska - kluski i rolady
- Kuchnia podhalańska - moskole i bryndza
- Kuchnia mazowiecka - tradycyjne obiady
Moduły Nauczania
Teoria Kulinarna
Podstawy wiedzy o składnikach, technikach i historii polskiej kuchni.
Zajęcia Praktyczne
Gotowanie pod okiem instruktora w profesjonalnie wyposażonej kuchni.
Certyfikacja
Otrzymanie certyfikatu po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu praktycznego.
Cechy Naszych Kursów
Małe Grupy
Maksymalnie 8 osób na kurs - każdy otrzymuje indywidualną uwagę instruktora.
Profesjonalny Sprzęt
Nauka na profesjonalnym sprzęcie kuchennym używanym w najlepszych restauracjach.
Przepisy do Domu
Każdy uczestnik otrzymuje zbiór przepisów do wykorzystania w domu.
Elastyczne Terminy
Kursy dostępne w różnych terminach - weekendowe i wieczorowe.